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健康管理にはまず3つの習慣を!最も簡単に体調を整える食事方法

健康維持のために十分な時間を投資できていますか

会社勤めをしていると時間拘束があるため、なかなか健康を意識して動く時間を取りづらいですよね。そして、体調を崩しても会社は回り続け、給料も振り込まれるので、健康に害があっても特に気にしていない人も多いです。僕もそうでした。

一方、経験則ですが、経営者や事業主として長くやってきている方ほど、健康維持に余念がないように見えます。なぜなら、自分が体調を崩している時間でいくつものチャンスが流れていってしまうことを、肌で理解しているからです。

自分でビジネスを持つと、いかに自分の時間を確保できるかが大切になってきます。健康を害して回復だけのために時間が使われてしまうのはもったいないですよね。

今回は、特にこれから独立起業、副業や複業を実施する方に向けて、最も簡単に変えられてなおかつ成果が高かった3つの習慣について、お伝えします。

登場人物紹介

きこう
きこう
新卒から3年間、月400時間以上働いて、体調に支障をきたしていた。時間の大切さを思い知り、独立後に健康を意識するようになってからパフォーマンスが向上した。
起業したい人
起業したい人
仕事のストレスを週末の飲み会で発散しては、二日酔いで潰れており、体調管理はからっきし。定期的に体調を崩すのは普通だと思っている。

健康を知るには人間の身体の構成要素を知れ!

起業したい人
起業したい人
いやー、最近めっきり体調崩しちゃってさ。仕事中もぼーっとして進まないから残業だし、どうしたもんかねぇ。
きこう
きこう
どうせ、またバカ食いバカ飲みしたんでしょ。でも、結果的にパフォーマンスが落ちて、仕事が延びて、労働時間が増えたら負の連鎖になってしまうね。
起業したい人
起業したい人
そうなんだよ。そういえばあまり体調崩したところ見たことないけど、何か意識してやってることあるの?
きこう
きこう
僕は事業主だから、ちょっとでも異変を感じたら休むとか、労働時間を短くする、みたいなことができるのはある。ただ、それ以前に食事の習慣を変えたことが大きいかな。
起業したい人
起業したい人
え、食習慣を変えるって、好きなもの我慢するってことだよね?食べるものくらいは気を遣わずいきたいなぁ。
きこう
きこう
いやいや、好きなものを我慢するってことはあまりしていないよ。身体を構成している成分を理解して、その比重通りに取り入れるものの量を変えただけなんだ。まずはこの表を見てみて。
人間の身体の主な構成要素 割合
60%
タンパク質 15~20%
脂質 15~20%
ミネラル 5%
糖質 1%
起業したい人
起業したい人
もしかして、このバランスより極端に多かったり少なかったりすることで、体調に支障をきたしている可能性があるってこと?
きこう
きこう
そう!これから話す3つの習慣は、この図の構成比に近づけていくってだけだから、簡単だし早く結果が出るんだ。実際に僕の場合は…

体重72kg→65kg
昼食後の眠気は一切なし
長時間労働による頭痛や集中力の低下なし
体調不良での回復に充てる時間が激減
腹八分目で十分なパワーが出る
※2~3ヶ月でのできごとです

きこう
きこう
正直、ここまで変化があるとは思わなかった。そして、その過程には一切苦痛を伴っていないんだ。だから、健康維持の方法は色々あるんだけど、まずはこれだけ勧めたい。
起業したい人
起業したい人
特に体重が7kg、苦痛を伴わずに減ってるってすごいことだね…。ぜひ、ご教示ください!

健康でいたいなら飲み物は全部水に変えろ!

きこう
きこう
1日のうちに水ってどれくらい飲んでる?
起業したい人
起業したい人
うーん、朝コップ1杯、ランチの外食で1杯、夜お風呂上がりに1杯…くらいかな。仕事中は紅茶とかコーヒーとか冷たいジュースだし。家にいても牛乳とか飲んでるからなぁ。
きこう
きこう
やっぱりね…。普通の人ってそういう生活スタイルだろうけど、これだと圧倒的に水分不足なんだよ。
起業したい人
起業したい人
水分不足?でも喉乾いたってこともあんまり感じないし、他の飲み物も飲んでいるよ?
きこう
きこう
人間って、気付かないだけで汗や尿、体温調節や筋肉の稼働、血液なんかで、成人だと2~2.5Lは何もしなくても水分を失っているんだ。
起業したい人
起業したい人
なるほど…そうすると、少なくとも2~2.5Lは水を飲んでおかないと、釣り合いが取れないわけだね。
きこう
きこう
そうなんだ。よく聞く「1日2Lは水を飲め」ってのはこれが根拠となっている。そもそも人間の身体で最も多い構成要素だから当然だね。ただ、短期間にいっぱい飲んじゃダメだよ。水分補給のキーワードはこの3つ。

①こまめに飲む
②喉が乾く前に飲む
③(運動などで)水分が減少しそうなら余計に飲む

起業したい人
起業したい人
運動した後ってポカリスエットとかアクエリアスを飲んでいる人も多いけど、あれはどうして水じゃないの?
きこう
きこう
運動すると汗をかくよね?汗にはミネラルも含まれているんだ。だから、ミネラル補給のために塩分やナトリウムが入っているものを摂取するのがいい。そして、運動すると疲れるよね?糖分には疲労回復の効果がある。だから糖分も少し採っておいた方がいい。水分も含めて全部揃ってるのがポカリやアクエリってわけ。
起業したい人
起業したい人
だから、最近暑い夏に「塩分タブレット」とか、「しょっぱい飴」が売れているのか!
きこう
きこう
とにかく、一般的な生活をしていると水分不足。コーヒーとか清涼飲料水を全部水にするだけで、体調がよくなる可能性がぐっと上がるよ。身体がだるいときもサプリとか栄養ドリンクとか買う前に、まずは水分を多めに補給することを試してみて!
起業したい人
起業したい人
確かに、それだけなら簡単だ。やってみよう。

健康でいたいなら、白米を玄米にしろ!

きこう
きこう
麺類と白ご飯、週にどれくらい食べてる?
起業したい人
起業したい人
僕はラーメン大好きだから、週に最低でも2回は食べてるなぁ。白ご飯なんて自炊のときは毎回だし、外で食べる時もラーメン以外なら必ずあるよ。だからほぼ毎日だね。
きこう
きこう
そりゃそうだよね…。僕もそうだったからね。でもさ、麺類もご飯も炭水化物だよね?炭水化物は消化されると糖質になるんだけど、糖質ってさっきの表によると何%だっけ?
起業したい人
起業したい人
ええと…。1%?ということは、毎日のように食べてるけど、もしかしてこれって過剰に食べ過ぎなの?
きこう
きこう
気づいたね。日本人は米を食べるのが習慣化してるから見落としがちだけど、実は普通に食事してたら糖質多すぎなんだ。
起業したい人
起業したい人
だから、テレビでも「糖質ダイエット」とかやってるのか。でも、炭水化物を含むものってうどんもパスタもあるし、好きなものばっかりだぞ。全部やめるのは辛いなぁ。
きこう
きこう
僕だってラーメン食べるし、全部やめる必要はないよ。ただ、「世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事」って書籍にも書いてあるんだけど、この2点を押さえておけば劇的に変わる可能性がある。

・精製された白い炭水化物は身体に悪い
・茶色い炭水化物は身体に良い

起業したい人
起業したい人
茶色い炭水化物って言うと、玄米とか雑穀米、そばとかパンとかかな?何が違うの?
きこう
きこう
食べ物には血糖値の上がりやすさを示す、GIっていう数値があってね。これが100に近づくと身体にあまりよくないものになるんだ。主な炭水化物のGI値はこんな感じだね。
食物名 GI値
食パン 91
じゃがいも 90
うどん 85
白米 81
パスタ 65
そば・全粒粉パン 55
玄米・雑穀ごはん 55
起業したい人
起業したい人
食パンはダメだけど、全粒粉パンはいいんだね。茶色いほどGIが低いと。面白いなぁ。
きこう
きこう
僕がおすすめするのは、「毎日食べる白米を玄米にする」だけなんだ。玄米の方が糖質が32%程度低いし、腹持ちがいい。
起業したい人
起業したい人
確かに、お米にそこまでこだわりがなければ、簡単に変えることができそうだ。ちょっと白米より高そうだけど…。
きこう
きこう
人がお昼後に眠くなるのって、血液中の血糖値が高くなって、それを消化するために分泌されるインスリンの作用だと言われている。僕は玄米に変えることでそれもほぼなくなったから、費用対効果はいいと実感しているよ。
起業したい人
起業したい人
ちなみに、どんな玄米を食べているの?
きこう
きこう
無洗米の「ロウカット玄米」ってのがおすすめだね。玄米を食べる時に、食べにくくなっている原因である殻の層がカットされていて、白米みたいな感触で食べられるんだ。

健康でいたいなら、食事のタンパク質比率を上げろ!

きこう
きこう
最後は、身体の構成要素の20%を占めているタンパク質だ。タンパク質でできている箇所ってどこだかわかる?
起業したい人
起業したい人
髪の毛はタンパク質だって聞いたことがある!
きこう
きこう
そうだね。後は、皮膚もそうだし、臓器もそうなんだ。実は、身体の表面にあるものはタンパク質でできているものが多い。
起業したい人
起業したい人
じゃあ、肌の不調とか臓器の不調って、タンパク質不足が原因だったりするの?
きこう
きこう
正解!で、タンパク質は臓器に最初に回ってきて、残ったものが他の部分に与えられる仕組みになっている。だから、臓器が不調ってのは圧倒的なタンパク質不足。生命維持レベルの問題だと言えるね。
起業したい人
起業したい人
な、なんかすごく恐いなぁ。タンパク質を取るにはサラダチキンとかが最近もてはやされてるよね?あれはいいの?
きこう
きこう
そうだね。他にもこんなものを摂取するといい。

・鳥のささみ
・イワシ
・魚肉ソーセージ
・大豆
・卵
・プロテイン

きこう
きこう
サラダチキンは高タンパクな割に低カロリーだから、人気なんだね。
起業したい人
起業したい人
このあたりを意識して食事してみる!

食事習慣を変え、健康を維持しよう!

きこう
きこう
どう?この3つくらいならできそうじゃない?
起業したい人
起業したい人
確かに、水を2Lこまめに飲んで、白米を玄米にして、タンパク質を意識して多く摂るだけだもんね。
きこう
きこう
他にもサプリでのビタミン補給とか色々できることはあるけど、一番大きな習慣を変えることが成果への近道だよね。もっと突っ込んだ食事方法を知りたい場合は、この書籍も見てみてね。
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